ELABORACIÓN ARTESANAL DEL QUESO EN CANARIAS

Esta experiencia educativa tiene lugar en la Tutoría de Quinto de primaria.

A lo largo de este TERCER TRIMESTRE estamos trabajando el PROYECTO CANARIAS .
Una de las actividades propuestas, es la ELABORACIÓN ARTESANAL DEL QUESO.

Glenda sabe mucho de este tema porque en su casa se hace queso. Ella recibió con mucho agrado la propuesta de enseñarnos cómo es el proceso de elaboración.

A lo largo de una mañana junto con la hermana y su madre ha hecho un queso en clase, explicando PERFECTAMENTE todo el proceso a sus compañeros.

Muchas gracias a Glenda y a su familia, ha sido muy agradable y hemos aprendido mucho.

ACTIVIDADES DEL PROYECTO

1- Narra la experiencia vivida en tu clase en relación a la elaboración del queso.
Sigue la siguiente estructura:

- Introducción

¿ Cuándo tuvo lugar la experiencia?
¿Dónde? ¿ Quiénes participaron?

- Proceso de elaboración

Ingredientes y materiales necesarios.
Modo de hacerlo , secuenciándolo en distintos pasos.

2- Descarga fotos relacionadas con la elaboración del queso y escríbele pie de foto.

3- Amplía la información haciendo uso de estos enlaces.

http://www.cocinayhogar.com/parati/alimentos/lacteos/?pagina=parati_alimentos_lacteos_008_008

http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Productos%20y%20Recetas/Productos/E/0/Queso%20Flor%20de%20Guia

http://es.wikipedia.org/wiki/Queso_de_flor

http://www.culturatradicionalgc.org/Gastronomia-Tradicional/Entrantes/Quesos.html

http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/otros/publicaciones/cuadernos/queso.pdf


4- Incluye tu opinión a modo de conclusión del proyecto.


¡¡¡¡Buen trabajo!!!!!